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《中餐厅》回锅肉遭质疑 肉没回锅油也没煸干 不正宗?

时间:2019-08-16

刚刚完成一个以食物为亮点的节目《向往的生活》,并再次推出以食物为基础的节目《中餐厅》。看着大夜《中餐厅》,你能不能订购外卖吗?昨晚,中餐馆正式开业。林书一大厨的食物不仅满足了来到餐厅的食客,也让观众大饱眼福,流口水。

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在《中餐厅》节目中,林淑珍的介绍是这样的:国家级中国烹饪高级技师,TOP50中国新一代中国烹饪行政总厨。这个头衔不是悠闲的一代,他制作的菜肴绝对会让每个人都满意。然而,林淑珍昨晚的反驳导致网友质疑,被认为是不真实的。

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我们来看看林淑珍是如何做这种猪肉的。第一步是炒香蒜酱和胡椒。

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第二步是加入老干妈和豆瓣。

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第三步是将猪肚加入翻炒。

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在第四步,在五花肉上油后,加入葱。

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第五步,加入酱油,酱油,继续翻炒,炒出即可。

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这个节目中的这种猪肉的做法非常明确,但正因为如此,观众质疑了这种做法的真实性。首先,猪肉没有回到锅里。在林淑珍的烹饪过程中,将切好的猪肉直接放入锅中煎炸,煮熟的炒饭。其次,五花肉油没有干燥,最后看起来就像平底锅煮熟一样。一些脂肪。

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这道菜应该更像是用葱炒的猪肉。对于林的厨师的猪肉,许多观众说他们离他们通常吃的东西太远了。然而,一些观众将这种猪肉解释为改良版,因为它使用意大利猪肉和大葱。亲爱的朋友们,您经常见到的猪肉是什么?

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